Raclette and fondue in Brussels, Alpine bistro style
Les Fondus de la Raclette are two alpine bistros in Brussels, near the Grand-Place, and in Wezembeek-Oppem. Our signature dishes: raclette, déclinée autour de la Raclette de Savoie IGP (nature, fumée, Morbier, chèvre, poivre, ail des ours, truffe…), et la fondue, savoyarde au Beaufort AOP, provençale, aux champignons des bois ou à la crème de truffes, à partager en famille, entre amis, en couple ou entre collègues, à prix doux. Pour les grands appétits, la formule Volonté Dégustation met tout à volonté pour 48 €.
Wood, stone and mountain aromas bring the spirit of the Alps to the heart of the capital, winter and summer alike.
A unique
concept
Dans nos restaurants Les Fondus de la Raclette, les tables en pierre, dotées d’un grill intégré, transforment chaque repas en moment de partage. La raclette est servie avec charcuterie et pommes de terre, la fondue savoyarde se partage au caquelon, et la pierrade se cuit directement sur la table.
Un grand choix de raclettes et de fondues de Savoie
La force des Fondus, c’est le choix. Côté raclette : la nature, préparée avec de la Raclette de Savoie PGI, la fumée à l’épicéa, le Morbier AOP et le chèvre, et pour goûter plusieurs fromages à la même table, la Trio et la 4 Fromages. Côté fondue : la savoyarde, qui associe meule de Savoie, Beaufort PDO and Abondance PDO, mais aussi la provençale aux tomates, la fondue aux champignons des bois et celle à la crème de truffes. Nos tartiflettes sont gratinées au Reblochon de Savoie PDO.
We work with Savoyard producers, through short supply chains: Coopérative fruitière du Val d’Arly for cheese, Salaisons du Mont Charvin for cured meats, Brasserie du Mont-Blanc for beers and Jean Perrier & Fils pour les vins de Savoie (Abymes, Mondeuse…). Discover our producers. Engagés pour l’environnement, nous réduisons nos déchets et utilisons une énergie responsable.
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Le concept savoyard incontournable de Bruxelles
Des tables en pierre au grill intégré, la raclette de Savoie et la fondue savoyarde à partager : un concept à tester au moins une fois. Né à Paris en 2005, il s’est installé près de la Grand-Place en 2017, puis à Wezembeek-Oppem en 2025.
Notre histoire et la presse- 2017Bruxelles, près de la Grand-Place
- 1erde la sélection raclette et fondue de ELLE Belgique
- 4,8/5Wezembeek-Oppem sur Google (238 avis)
- 2021Notre chalet aux Plaisirs d’Hiver, chaque hiver
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