Ons restaurant Les Fondus de la Raclette ligt in het hart van Brussel, op het Place de la Vieille Halle aux Blés, op een steenworp afstand van Manneken Pis, de Grote Markt en tegenover de Jacques Brel Foundation. Zowel in de winter als in de zomer nodigt het u uit om een aangenaam, ontspannen moment door te brengen met vrienden of familie in een typische, gezellige Savoyaardse chaletomgeving.
Les Fondus de la Raclette is een uniek concept waarbij iedereen de specialiteit van zijn keuze kan kiezen. De tafels zijn gemaakt van steen en er zijn ingebouwde grills zodat je je eigen raclettes, fondues en gegrild vlees kunt bereiden.
Zijn jullie meer een fondueteam of een racletteteam?
Onze raclettes zijn een ware ode aan het gastronomische genot. Elk bord biedt een symfonie van gesmolten kazen met een romige textuur, vergezeld van smakelijke aardappelen en een verscheidenheid aan fijne vleeswaren.
Of je nu kiest voor malse stukken rundvlees, kip of eend, ons gegrild vlees zal vleesliefhebbers en de meest veeleisende fijnproevers verrukken.
De beste producten uit de Savoie
Geworteld in traditie en authenticiteit werken we nauw samen met lokale producenten en gerenommeerde rijpingsbedrijven om de beste kazen te selecteren voor onze raclettes en fondues.
Verse producten het hele jaar door
We doen er alles aan om je een uitzonderlijke culinaire ervaring te bieden, met de nadruk op de versheid van de producten die we gebruiken. We kopen alleen bij lokale producenten en gebruiken verse ingrediënten van hoge kwaliteit om smakelijke, authentieke gerechten te garanderen.
Onze ecologische verplichtingen
We zijn zeer toegewijd aan milieubescherming en duurzaamheid. We begrijpen hoe belangrijk het is om onze mooie planeet te behouden voor toekomstige generaties en daarom hebben we een aantal groene initiatieven in onze restaurants geïmplementeerd.
Ons team wordt gedreven door het gedeelde verlangen om van elke maaltijd in ons restaurant een onvergetelijke ervaring te maken, en het is deze passie die ons onderscheidt.