Raclette à Bruxelles : la carte, la raclette à volonté et la Volonté Dégustation
Après le succès de nos restaurants parisiens, ouverts depuis 2005, Les Fondus de la Raclette ont ouvert leur bistrot alpin à Bruxelles en 2017, à deux pas de la Grand-Place, puis à Wezembeek-Oppem en 2025. Au programme : des raclettes de Savoie au choix, en portion ou à volonté, servies avec de la charcuterie et des pommes de terre.
Raclette de SavoieTout à volonté 48 €Près de la Grand-PlaceOption végétarienne
Servies avec de la charcuterie et des pommes de terre. Prix par personne, identiques à Bruxelles et à Wezembeek-Oppem.
La Nature
Raclette de Savoie nature, le grand classique.
dès 25 € · à volonté dès 35 €
La Fumée
Raclette fumée à l’épicéa, plus corsée.
dès 27 €
La Morbier
Raclette au Morbier, fondant et doux, avec sa raie cendrée.
dès 28 €
La Trio
Nature, fumée et un 3e fromage au choix : poivre, chèvre, ail des ours, piment d’Espelette, truffe…
dès 30 €
La Chèvre
Raclette au fromage de chèvre, douce et légèrement acidulée.
dès 31 €
La 4 Fromages
Nature, fumée, Morbier et un 4e fromage au choix, pour tout goûter.
dès 31 € · à volonté dès 41 €
La Mixte
Raclette nature et viande de bœuf à griller sur la table.
dès 32 €
Tout à volonté
La Volonté Dégustation
Fromages, pommes de terre et charcuteries à volonté. Formule à prendre par toute la table.
dès 48 €
Raclette du Lunch
Raclette 150 g dans notre Lunch (entrée + plat ou plat + dessert), en semaine le midi.
dès 24 €
Add-ons
Fromages au choix pour la Trio et la 4 Fromages : nature, fumée, Morbier, poivre, chèvre, ail des ours, piment d’Espelette, truffe
Option Grison : viande des Grisons à la place de la charcuterie (+8 €)
Version végétarienne de toutes nos raclettes
Prix par personne. Le second prix correspond à l’option à volonté (fromage et pommes de terre uniquement).
Raclette à volonté ou Volonté Dégustation ?
Avec l’option à volonté, le fromage et les pommes de terre sont resservis autant que vous le souhaitez ; la charcuterie est servie en portion.
Avec La Volonté Dégustation, tout est à volonté : fromages, pommes de terre et charcuteries, pour 48 € par personne. La formule se prend pour toute la table.
La Nature à volonté : 35 €
La 4 Fromages à volonté : 41 €
La Volonté Dégustation, tout à volonté : 48 €
Lunch en semaine le midi : 24 €
Menu enfant P’tit Montagnard : 15 €, jusqu’à 12 ans
Les Fondus de la Raclette ont deux restaurants : Place de la Vieille Halle aux Blés 28, à 5 minutes à pied de la Grand-Place, et Chaussée de Malines 139A à Wezembeek-Oppem.
Combien coûte une raclette à volonté à Bruxelles ?
La raclette nature à volonté (fromage et pommes de terre) est à 35 € par personne, la 4 Fromages à volonté à 41 €. La Volonté Dégustation, où tout est à volonté, y compris la charcuterie, est à 48 €.
Quels fromages à raclette proposez-vous ?
Nature, fumée à l’épicéa, Morbier et chèvre, plus au choix dans la Trio et la 4 Fromages : poivre, ail des ours, piment d’Espelette ou truffe.
Y a-t-il une raclette végétarienne ?
Oui, toutes nos raclettes existent en version végétarienne.
Quels sont vos horaires ?
Fermé le lundi. À Bruxelles : du mardi au jeudi 12 h – 14 h et 18 h – 22 h, le vendredi jusqu’à 23 h 30, le samedi 12 h – 15 h et 18 h – 23 h 30, le dimanche 12 h – 16 h. Les horaires de Wezembeek-Oppem sont sur la page du restaurant.
Faut-il réserver ?
C’est conseillé, surtout le week-end et en hiver : réserver en ligne.
